Àlex Padró - Julio 2011

¿Qué es Glops? ¿Cómo y cuándo se fundó?

Glops es cerveza natural artesana sin aditivos, sin filtrar y sin pasteurizar que se elaborada en L’Hospitalet. Se fundó en febrero de 2005 con tres socios catalanes: Raul, Carme y Alex. Es pionera en la variedad lager sin filtrar ni pasteurizar en España.

¿Por qué se estableció en L’Hospitalet?

Por proximidad con Barcelona, y por las buenas comunicaciones y los locales industriales que nos ofrecía la cuidad.

¿Qué relación tienen actualmente con la ciudad?

Tenemos buena relación. Tenemos 3 clientes y el Ayuntamiento de vez en cuando nos compra cerveza Glops. Hemos recibido la visita de la alcaldesa y de la oposición que nos invitan a diferentes eventos que organizan.

¿Es fácil hoy en día seguir produciendo una cerveza artesanal?

Sí. De hecho actualmente hay un boom de cerveza artesana en Catalunya. ¡Ya somos 13 elaboradores!

¿Dónde se puede encontrar? ¿Bares/tiendas?

Se puede encontrar en Celler Pep, Celler Centre, y en el 5 puertas.

¿Por qué no se comercializa en más sitios?

Porque al ser el resultado de un proceso artesanal, resulta cara.

El hecho de comercializarse en pocos sitios y no hacer más publicidad, ¿es para mantener el carácter artesanal?

El mejor marketing es el marketing de producto. Producir una buena cerveza es lo más importante para Glops. El efecto de la publicidad se olvida muy rápido.

¿Glops tiene Twitter? ¿Crees que sería útil tener una cuenta para poder hacer más publicidad?

No, no lo creo. Hay una página de amigos de Glops en Facebook, pero no sirve de mucho.